莆田市兴和食品工业有限公司，是由莆田市兴闽实业有限公司与香港兴涵企业有限公司合资创办的鳗产品专业化生产企业，与涵江兴华饲料有限公司、莆田市兴闽实业有限公司配套成为生产饲料、养殖鳗鱼、加工烤鳗、出口外销一条龙的产业化、规模化经济实体。 公司占地面积45000平方米，拥有符合国际食品卫生标准的规范厂房7000多平方米；可冷藏1000吨产品的冷库；从台湾购进的2000年新炭火烤鳗生产流水线设备一条，全长128米，年产量3000吨，产品全部出口日本、加拿大。 公司十分注重专业技术人才的引进和
